Halloween Brownies

Boo! si tenes ganas de hacer unos brownies divertidos para halloween aquí te dejo una idea.

Vas a Necesitar:

Para el Brownie:

• 100 Grs. Dátiles Sin Carozo Hidratados

• 100 Ml. Leche Vegetal

• 180 Grs. Puré de Calabaza

• 60 Grs. Tahini (sustituible por alguna mantequilla o aceite)

• 120 Grs. Azúcar orgánica, mascavo o de coco (o 40 ml. Stevia)

• 30 Grs. Cacao en Polvo

• 70 Grs. Chocolate Semiamargo Fundido

• 180 Grs. Harina de Avena/Sarraceno

• 8 Grs. Bicarbonato + Limón

• Pizca de Sal y de Vainilla

Para la Capa Naranja:

100 Grs Mantequilla de Maní

200 grs. Puré de Calabaza

60 Grs. Azúcar

70 Grs. Fécula de Maíz

Receta:

Licuar los dátiles con la leche, el tahini, la leche vegetal, el puré de calabaza, la pizzca de sal, la vainilla y el azúcar. Licuarlos hasta integrarlos completamente.

En un bowl colocar el cacao, harina y bicarbonato (activar el bicarbonato con unas gotas de limón o vinagre).

Agregar la preparación inicial batiendo hasta integrar muy bien todo. Por último agregar el chocolate derretido y batir enérgicamente hasta lograr una preparación homogénea.

Verter en una fuente para horno previamente aceitada. Y avanzar con la siguiente parte.

Mixar la mantequilla de maní con el puré de calabaza y la fécula hasta integrar bien todo.

Verter sobre la preparación anterior´y extenderla con ayuda de una espátula.

Hornear a 180º por 25 minutos.

Recordar siempre precalentar el horno por al menos 15 minutos para lograr una cocción uniforme.

Dejar enfriar completamente antes de cortar.

Que los disfrutes!

XoXo

Denisse